理学学士营养学与营养学

“由经验丰富的教授教授的营养和营养学项目是一个很棒的轨道,”Shop Rite超市的零售营养师梅根·斯库蒂(Megan Scutti ' 15)说。“我觉得在每一堂课上,我都得到了最好的建议,这些建议适用于我想要从事的职业。我的许多教授在营养和营养学领域都有如此多样化的经验。”

为了更好地与饮食注册委员会(CDR)和营养与饮食教育认证委员会(ACEND)的未来教育模式相一致,营养与饮食计划正在逐步取消其本科学位,并将不再接受学生进入这一特定计划。点击这里获取有关我们新的营养科学加速学士+硕士课程(通往RD/RDN的途径)的信息。

激励他人过健康的生活

纽黑文大德赢vwin官网AC米兰android版下载学的营养和营养学专业是为那些相信适当的营养在健康和健美中发挥重要作用的人设计的,他们想把这种热情转化为事业,激励别人改善他们的饮食习惯。

我们的营养和营养学教学计划(DPD)提供了一个以科学为基础的,以保健为导向的方法,由营养和营养学学院营养和营养学教育认证委员会认证的食品和营养。认证计划为成功的毕业生提供验证声明,以继续进行饮食实习计划或成为注册饮食技术人员。


营养与饮食学会
南滨江广场120号,2190套房
芝加哥,伊利诺伊州60606-6995
电话:800/877-1600,转5400
电子邮件:ACEND@eatright.org

查看课程简介



通过以下方法,您将成为该领域炙手可热的专家:
  • 通过在健康和健康设施、食品服务运营或社区项目的实习获得实践经验
  • 研究运动和社区营养
  • 学习化学、传播学和生物学课程
  • 准备参加注册饮食技师(DTR)或注册营养师(RD)的考试
  • 有机会作为学生成员加入营养和饮食学院,以及大学的营养和饮食俱乐部

从2024年1月1日起,饮食注册委员会(CDR)将要求至少拥有硕士学位,才有资格参加认证考试,成为注册营养师(RDN)。此外,CDR要求个人完成由营养和饮食教育认证委员会(ACEND)认证的课程和监督实践。在大多数州,毕业生还必须获得执业执照或证书。成功完成acend认证的纽黑文大学营养学教学项目的毕业生有资格申请acend认证的监督实践项目。德赢vwin官网AC米兰android版下载

有关成为RDN的教育途径的更多信息,请点击在这里

任务陈述和项目成果

这是营养和饮食计划的使命,准备注册营养师/营养学家通过卓越的艺术,科学,专业领导,服务和经验,合作和发现为基础的学习。

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向那些致力于你的成功的教授学习。

我们的教师是各自领域的领导者和创新者,为课堂带来深厚的专业经验和学术严谨。

选修课程及计划
  • 运动营养

    回顾营养和运动的原则,强调对运动员的咨询;运动营养学的事实与谬误能量和流体平衡;体育营养文献信息评价训练时适当的饮食;管理有特殊需求的年轻人、老年人和运动员。计划训练和比赛的膳食,以及使用计算机营养分析将包括在内。

  • 食物、营养与文化

    本课程向学生介绍亚洲、非洲、美洲和欧洲不同群体的饮食和文化研究。它研究了民族食品和饮食习惯如何影响人口的营养状况。它探索跨文化交流策略,研究历史、宗教、家庭结构和传统的健康做法,以阐明民族美食出现、演变和影响北美美食的文化背景。

  • 营养咨询

    本课程探讨与疾病预防和管理有关的营养干预策略和咨询技巧。它旨在建立适当的知识基础和技能水平,以创建适当的护理计划和咨询策略,以满足个人客户评估/咨询情况。

  • 社区营养

    强调发展社区营养计划的工具,包括计划、需求评估、实施和评估。针对不同人群的公共卫生营养计划和政策将讨论文化、经济和社会卫生实践。将包括为低收入人群制定食品预算、补充/替代医学实践以及提供营养教育项目。

  • 营养和营养学课程和学习成果的完整列表

    纽黑文大德赢vwin官网AC米兰android版下载学提供各种深入的课程,为我们的学生创造一个转型的教育体验。要查看课程的完整列表,你将采取而追求科学学士在营养和营养学,请查看学术目录:

    营养学与营养学,理学学士

    营养小

充电器的优势

深入了解纽黑文大学的不同之处,以及你作为学生的经历将如何为你的成功做好准备。德赢vwin官网AC米兰android版下载

国家认可的职业发展中心

所有纽黑德赢vwin官网AC米兰android版下载文大学的学生都可以通过大学的网站获得许多可用的资源职业发展中心它被评为全国最好的学校之一普林斯顿评论

从职业评估、网络、工作见习到校园面试和薪资谈判,职业发展中心提供技能和联系,以确定有意义的职业和追求激情的机会。

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认证

营养与饮食教育认证委员会

纽黑文大德赢vwin官网AC米兰android版下载学的营养和饮食学课程是由营养和饮食学教育认证委员会认证的。最后一次重新认证于2017年8月获得
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资源及重要资料
  • 营养与营养学样本课程(122学分)

    以科学为基础的课程

    • 人类生物学1学期,实验室4学分
    • 2个学期的普通化学和实验室- 8学分
    • 2个学期解剖学和生理学,8学分
    • 有机化学一学期,3学分
    • 生物化学一学期,3学分
    • 微生物学一学期,实验四学分

    主要课程

    • 营养学原理
    • 食品、营养与文化
    • 食品科学与实验室
    • 机构膳食服务
    • 专题(运动营养、烹饪营养)
    • 生命周期中的营养
    • 营养咨询
    • 社区营养
    • 营养与疾病I和II
    • 营养护理流程
    • 营养学研究方法与统计学“,
    • 营养学管理原则“,
    • 健康食品准备与实验室

    其他必修课程

    • 美国医疗保健系统简介
    • 心理学概论
    • 大学代数
    • 沟通原则
    • 多媒体概论

    所有上述课程必须成功完成,以获得验证声明,以申请饮食实习计划。(所有科学课程必须取得“C”或以上成绩,所有营养学课程必须取得“B-”或以上成绩,GPA不得低于3.0)。

  • 营养和饮食学会

    美国营养与饮食学会是注册营养师和学生的领先专业组织。

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  • 如何成为注册营养师或注册营养师

    注册营养师(RDs)或注册营养师营养师(RDN)是食品和营养专家,必须符合既定的标准才能获得RD或RDN证书。

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  • 饮食登记委员会

    从2024年1月1日起,希望参加国家注册考试的申请人必须拥有研究生学位。欲了解更多信息,请联系营养和营养学项目营养学教学计划(DPD)主任或者是膳食登记委员会

  • 未来教育模式(FEM)

    目前,成为注册营养师的最低要求包括:1)成功完成认证(ACEND)计划的学士学位,2)验证声明,3)饮食实习计划,4)通过(70%)国家注册考试。

    2024年1月1日在美国,成为一名注册营养师的最低要求将改变,以成功完成以下课程:1)研究生学位(你的学士学位或硕士学位必须来自认证(ACEND)项目),2)验证声明,3)监督实践(也称为营养学实习),4)国家注册考试。验证声明将被要求在参加国家营养师注册考试之前,成为一名入门级注册营养师。

    新入学的一年级学生将被要求在参加国家注册考试之前,必须遵守新的教育模式的要求,即研究生学位、验证声明和监督实习。

  • 营养和营养学项目概述

    深入了解大学将如何为你作为注册营养师的有益职业做准备。

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  • 学生手册

    获得关于我们的营养和饮食计划的答案,以及您将拥有该领域专业人员的机会。

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我们为您的职业生涯做好准备