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Student-Managed设施

酒店和旅游管理项目的两个标志性设施带来了创业和酒店企业所有权的真实经验。它们完全由酒店和旅游专业的学生经营,使他们能够获得宝贵的管理经验,这将在他们的简历上脱颖而出,并赢得潜在雇主的注意。

黑兹尔螺母咖啡馆

从20英尺远的大厅里就能闻到令人难以抗拒的香味。一旦你走进门口,你就会看到这里正在进行着严肃的交易。Café网站完全由酒店管理课程的餐饮服务管理班学生运营。

2007年,纽黑文大学校友和董事会成员Jeff德赢vwin官网AC米兰android版下载ery Hazell '83成立了Hazell Nut Café,这是一个现场“实验室”和培训设施,学生可以在这里直接了解经营企业需要什么。大二的学生负责整个运营的管理,包括员工培训、菜单开发、市场营销、产品采购(与当地供应商合作)、库存管理、会计、销售和收入管理以及财务预测。

Café提供各种饮料,包括咖啡(牙买加极品咖啡公司),冰咖啡,和签名茶以及各种新鲜烘焙的食品,美食披萨,沙拉和三明治。

小时的操作
星期一至五:上午八时至下午四时
Sat & Sun:关门

位置
Maxcy大厅# 124
波士顿邮政路300号
西黑文,康涅狄格州06516
(203) 479 - 4998

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杰弗瑞的融合餐厅

杰弗瑞的融合餐厅

由纽黑文大学校友和83届董事会成员Jeffer德赢vwin官网AC米兰android版下载y Hazell于2007年成立,Jeffery的融合餐厅和餐饮是为在纽黑文大学攻读酒店和旅游管理学位的学生提供现场餐饮服务管理培训设施。

参加这个高级烹饪课程的学生准备了一个独特的精致用餐体验的自助午餐突出的多重entrées的肉,鱼,和禽类总是伴随着众多美味的配菜和花园沙拉,以及我们的招牌新鲜烘焙面包,意大利面,和甜点每天制作。

位置
晴丽厅- 106号餐厅
坎贝尔大街1082号
西黑文,康涅狄格州06516