大学的堆肥工作为研究动物提供食物

2021年春天，22岁的索菲亚·甘贝尔(Sophia Gambale)找到我，看看她是否可以用校园食堂的堆肥废物流中的食物残渣来喂养用于研究的小龙虾。在参观了餐饮设施和协调后勤后，每周收集堆肥材料的工作开始了。

索菲亚是大学的一员野生动物法医研究中心该组织致力于提高野生动物法医科学，揭示对保护野生动物和自然环境非常重要的生态信息。

整个夏天,索菲亚作为大学暑期本科生研究奖学金的一部分进行了研究(SURF)项目，研究小龙虾暴露在不同水平的合成雌激素化合物(通常用于避孕药)下时行为的变化。这种化合物随后被释放到环境中，因为水处理过程不会过滤掉这种激素化学物质。

“不同的医药个人护理产品对水生生态系统的影响最近才为人所知，它们对在这些生态系统中扮演重要生态角色的不同生物体的影响，现在正越来越多地研究不同物种，”一位名叫索菲亚(Sophia)的生物学家解释说法医科学专业辅修了环境科学当被问及为什么她对自己的研究如此充满激情时。“重要的是要了解环境中这些污染物的存在，以及它们如何影响有机体的自然行为，从而影响自然生态系统的平衡。”

“发电的燃料”

索菲亚说，为小龙虾提供来自食堂垃圾流的各种食物，也鼓励了食腐动物的自然行为，选择和吃它们喜欢的不同类型的食物。在野外，小龙虾会遇到许多不同的食物来源，而不是只有一种食物可能会在受控环境中使用，如研究实验室。

她说:“用食物残渣喂养小龙虾不仅为研究动物提供了更高质量的生活，而且还减少了对新鲜食品的需求，否则就必须获得新鲜食品。”“它还可以立即利用其他不需要的废物。”

纽黑文大德赢vwin官网AC米兰android版下载学于2019年秋天开始堆肥我们在2020年初将堆肥计划扩展到所有餐厅。目前，堆肥工作是由索迪斯的员工进行的，他们将做饭过程中产生的食物残渣添加到位于厨房内的单独的堆肥袋中。

通过堆肥，大学能够减少食物垃圾的数量，而食物垃圾通常会增加我们的总垃圾产量，在康涅狄格州，这些垃圾作为垃圾被送往能源设施，在那里被焚烧。

相反，校园的食物垃圾是由蓝色地球堆肥康涅狄格州的沃灵福德，并被运送到量子生物在这个设施里，食物垃圾被分解，在没有氧气的情况下，会产生沼气，沼气可以用作发电的燃料。

我为索菲亚的工作和她为保护环境所做的贡献鼓掌。