餐饮服务管理辅修

必修课程(15学分)

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• HTMG 2210 -应用技术烹饪艺术
• HTMG 3315 -饮料管理
• HTMG 4445 -高级烹饪管理和技术

• 再加上以下两项

• HTMG 3305 -葡萄酒鉴赏
• 调酒
• HTMG 3307 -食物和烹饪的文化理解
• HTMG 3309 -啤酒的历史
• HTMG 3345 -餐饮和活动管理